秋刀魚の塩焼き

かぼすが手に入ったら食べなくては‥

ということで、そろそろ秋刀魚でも入荷してないか‥と、近所のスーパーに行ってみた。運良くというか、冷凍モノではない採れたての秋刀魚が入荷してた。一匹 139 円だったか 138 円だったか‥最盛期にはかなわないけど十分安い。

世間は気持ちが秋刀魚に行ってないのか、私が選んでいるときには買う人はいなかった。美味しいのにねぇ。というわけでさっそく塩焼きにしてみた。もちろん焼くのは七輪じゃなきゃ駄目。炭火で焼かなければ秋刀魚に失礼ってものだ。ほどよい焦げ目もついたところで‥かぼすを絞った大根おろしとともにいただきま～す。美味しくないわけがないよね。暗いところだったのでブレブレなのはご容赦を。

「秋刀魚の塩焼き」 2011/08/28 RICOH GX200 24mm ISO154 F2.5 1/6 EV-0.3

タグ：GX200 おいしいもの 魚